埇桥区解集镇建牢节前食物平安防地

　　该镇及时召开食物平安专题会议，阐发节日期间食物平安风险，对沉点环节进行再摆设。同时，严酷落实食物平安“党政同责”和属地办理义务，完美镇、村、组网格包保义务制，将使命分化到位、辖区各食物出产运营单元按要求切实履行从体义务，镇市场监管所、安委办、分析法律核心加强督查，确保义务系统运转顺畅，构成齐抓共管的工做合力。

　　严查现患不留死角。该镇以村落集贸市场、商超便当店、餐饮门店、食物小做坊、农村流动宴席承办点为沉点查抄场合，将米面油、肉蛋奶、糕点糖果、酒水饮料、生鲜果蔬等节日热销品类列为监管焦点。深切各运营从体，细心核查运营者从体资历、从业人员健康证明、食物进货检验记实及索证索票轨制落实环境，严查过时变质、冒充伪劣、“三无”食物；沉点查抄食材采购储存、加工制做流程、餐具清洗消毒等环节环节，督促餐饮运营单元规范生熟分隔操做、落实食物留样要求。针对查抄中发觉的进货台账不完整、食物摆放不规范、卫生待改良等问题，明白整改时限和要求，成立问题台账实行闭环办理，对整改环境复查，确保问题整改到位。